Datum
20.02.2024

Tafelrunde Stuttgart / Wine-Edition

CANTINE ROYALE
König-Karl-Straße 87
70372 Stuttgart

Willkommen

Wie auch schon Goethe wusste, "[ist] das Leben ... zu kurz um schlechten Wein zu trinken", weshalb wir uns für 2024 etwas besonderes überlegt haben. Unsere Tafelrunde wird bei diesem Termin zur "Wine-Edition"! Lassen Sie sich von Fachkundigen in die Welt der Weine entführen und lernen Sie bei einer Verkostung alles rund um den Rebensaft und wie man ihn mit Essen kombiniert. Ziel ist es nicht nur verschiedene Weine kennenzulernen, sondern auch Gleichgesinnte der Branche, denn eingeladen sind alle Vertreter der Immobilien- und Wohnungswirtschaft. Seien Sie bei diesem kulinarischen Highlight dabei, tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und erweitern Sie ganz nebenbei Ihr Netzwerk.

Die Location

CANTINE ROYALE

König-Karl-Str. 87
70372 Stuttgart

www.vintage-locations.de

Die Weine:

120 Jahre Blanc De Blancs brut, Sekt
Von Stetten Pulvermächer Riesling, weiß
GOLD Chardonnay, weiß
Kesselliebe Wasn Hasn, Cuvée rot
GOLD Cabernet Sauvignon, rot, Magnumflasche
BRANCO Likörwein, weiß

Unser Special:

Tavolata
(serviert auf Tischmitte)

Unser Menü:

Fingerfood – Aperitif
Blatterteigstangen (mit/ohne Käse)
1. Gang
Fava-Dip mit Kapern auf Brotchip
Selbsteingelegte Bio-Oliven in Kräuter-Öl
Marinierter Kürbis mit Granatapfel
2. Gang
Flambierter Ziegenkäse auf Rote Bete
Jakobsmuschel mit Weinschaum
Gegrillte Brezelknödel mit Lauchgemüse
3. Gang
Gegrillte Schinken-Rolls mit Birnenchutney
Glasnudelsalat mit BBQ Blumenkohl
Involtini von der Maispoularde auf Ratatouille
4. Gang
Smoked Beef Brisket auf Polenta Talern
Smoked Salmon mit Orangen-Rub auf Fenchelsalat
Gefüllte Riesenpilze mit Spinat-Feta-Tomate
Dessert
Waldbeerensorbet mit Fruchtsalat
Rosmarin Crème Brûlée

Das Programm

18:30 Uhr

Eintreffen der Teilnehmer und Begrüßung

ab 19:15 Uhr

Weinprobe verschiedenster Weine, dazu ein begleitendes Menü sowie Zeit zum Netzwerken und Austauschen

22:30 Uhr

Geselliger Ausklang

Impressionen

22:30 Uhr

Geselliger Ausklang

Kontakt

Lisa-Marie Böger

Lisa-Marie Böger
lisa-marie.boeger@pressecompany.de
0711 / 23 886 29

Anmeldung

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