Unser Special
Buffet Style „Mezze“
Unser Buffet
Dips & Saucen:
– Baba Ganoush
– Hummus
– Muhammara
– Sesamfladenbrot
Salate:
– Dukkah-Möhrensalat
– Taboulé
– Curry-Blumenkohlsalat mit Mandeln und Linsen-Vinaigrette
– Marinierte Rote Bete aus dem Ofen mit Walnüssen, Orangen und Petersilie
– Gebackene Feigen auf Rotkohlsalat mit Granatapfel-Dressing
Snacks:
– Sigara Börek
– Tavik sis
– Falafel
– Kibbeh
– Mücver
– Geschmorte Lammkeule mit Aromen aus 1001 Nacht
Dessert:
– Arabischer Gewürzmilchreis mit Rosenwasser, Datteln und Pistazien
Das Programm
18:30 Uhr
Eintreffen der Teilnehmer und Begrüßung
19:15 Uhr
Zubereitung der einzelnen Gänge in kleinen Gruppen unter Anleitung eines
Profikochs. Anschließendes Essen und Netzwerken in gemütlicher Atmosphäre.
22:30 Uhr
Geselliger Ausklang
Impressionen 2023
Anmeldung
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