Willkommen
Beim meet & grill dreht sich alles um Genuss und gute Gespräche. Ein Profi-Koch führt durch den Abend, zeigt den Gästen, wie man beim Steak den perfekten Garpunkt trifft oder welches Gemüse besonders gut zu welchem Grillgut passt. Wer möchte, wird selbst aktiv und dann heißt es: Schürze um und Grillbesteck in die Hand. Unter Anleitung wird aufgelegt, gewendet und probiert, bis die ideale Variation auf dem Teller landet. Dabei bleibt genug Zeit für die Kontaktpflege –beim Vorbereiten, am Grill oder beim anschließenden Genießen.
Unser Special
Mexikanisches BBQ
Unser Menü
Gruß aus der Grillküche:
Scharfe Sparerips mit Chili und Zitrone, dazu Limetten-Sour-Creme
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Mexikanische Flanksteak Fajitas mit gebratenen Zwiebel und Paprika, Schwarze Bohnen Püree und Romanasalat. Dazu eine Guacamole.
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Tex Mex Maishähnchenbrust im Baconmantel mit einem Rub aus Geräuchertem Paprikapulver, Limette, Salz, Zucker und Knoblauch,
dazu eine Tomaten, Paprika, Zwiebel Gemüse-Pfanne und eine Selbstgemachte BBQ Tomatensalsa.
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Gegrillte Mango mit Karamellisierten Chili-Pistazien, dazu Vanilleeis
Das Programm
18:30 Uhr
Eintreffen der Teilnehmer und Begrüßung
19:15 Uhr
Zubereitung der einzelnen Gänge in kleinen Gruppen unter Anleitung eines
Profikochs. Anschließendes Essen und Netzwerken in gemütlicher Atmosphäre.
22:00 Uhr
Geselliger Ausklang
Impressionen 2024
Anmeldung
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Bitte beachten Sie, dass Sie zunächst eine unverbindliche Registrierungsbestätigung erhalten. Nach Prüfung der eingegangenen Anmeldungen erhalten Sie eine separate Teilnahmebestätigung ca. 1 Monat vor der Veranstaltung oder bei späterer Anmeldung nach Anmeldeschluss (14 Tage vorher). Wir bitten Sie bis dahin um ein wenig Geduld.
